烏拉爾啤酒在世界杯期間身邊很多人都在買(mǎi)一款俄羅斯的烏拉爾啤酒,這款啤酒真的有那么好喝嗎?
好喝不好喝,要喝過(guò)才知道,很多人可能覺(jué)得世界杯期間那些人喜歡喝烏拉爾啤酒只是出于情懷,對(duì),那只是部分原因,其是烏拉爾啤酒征服那么多人的根本原因還是在啤酒的味道和口感,在俄羅斯,幾乎大街小巷都對(duì)這款酒喜愛(ài)有加。我也買(mǎi)過(guò)很多次來(lái)喝了,說(shuō)實(shí)話味道真的不錯(cuò),至少不像國(guó)內(nèi)啤酒那樣難以下咽。這款啤酒給人的口感是非常清香醇正,喝進(jìn)口中的口感有種清甜,不像國(guó)內(nèi)的某些啤酒,一嘴巴子怪味。
俄羅斯原裝進(jìn)口的烏拉爾啤酒和國(guó)產(chǎn)的哈爾濱啤酒相比,誰(shuí)更好喝?
這個(gè)根據(jù)每個(gè)人的口味習(xí)慣不同,評(píng)價(jià)也不同,作為一個(gè)資深啤酒迷,喝過(guò)很多種啤酒,我來(lái)談?wù)勎业目捶ò伞O日f(shuō)說(shuō)歷史背景,俄羅斯烏拉爾啤酒由波羅的海啤酒公司生產(chǎn)釀造,這個(gè)公司是東歐最大的啤酒廠,同時(shí)掌握了世界頂尖的啤酒釀造工藝;而生產(chǎn)哈爾濱啤酒的哈爾濱啤酒廠就是俄羅斯人建造的,雖然作為國(guó)產(chǎn)啤酒的代表釀酒商,但離前者還是差了一大截。其次談口感,烏拉爾啤酒酒精濃度、麥芽汁濃度都更高,最高的酒精度可達(dá)8°,因此在口感上要比哈爾濱啤酒更有勁道,而且麥芽香味更加濃郁,這可能和他們的釀造工藝的差別有關(guān),烏拉爾啤酒屬于儲(chǔ)藏型啤酒,單是發(fā)酵就會(huì)用到45天時(shí)間,而國(guó)內(nèi)啤酒平均從生產(chǎn)到出售只有短短幾天時(shí)間,所以味道和口感的差別就出來(lái)了。最后總結(jié)一句,啤酒這種東西,外行喝味道,內(nèi)行喝口感,所以對(duì)于一款啤酒的啤酒,不同的人有不同的評(píng)價(jià)也是正常的。
羅斯福啤酒是世濤啤酒嗎?
不是,羅斯福10號(hào)屬于比利時(shí)風(fēng)格的烈性發(fā)酵黑啤酒,酒體呈深紅褐色,有比例適中的焦黃色泡沫,這層泡沫極其細(xì)膩。在喉嚨處留下淡淡的啤酒花味道,口腔中充滿水果混合酒精的香味,回口甘甜,絲絲入口,綿軟悠長(zhǎng),呃,口水都來(lái)了。先喝一瓶。 世濤的味道比較醇厚,有巧克力和焦糖的味道,世濤啤酒最喜歡的就是膠片機(jī)和釀酒狗黑心噴射機(jī),因?yàn)槎际桥D淌罎院绕饋?lái)都有一種牛奶、焦糖和巧克力混合的感覺(jué),非常醇香而且不單薄。
波羅的海9號(hào)啤酒?
波羅的海是來(lái)自俄羅斯的烈性拉格啤酒,使用數(shù)字作為名稱,數(shù)字越高酒精含量越高,至于波羅的海9號(hào)烈性啤酒到底有多牛?作為在俄羅斯擁有43.5%市場(chǎng)份額的品牌,9號(hào)烈性啤酒喝起來(lái)非常上頭,號(hào)稱“啤酒中的伏特加”,喝起來(lái)很俄羅斯,但口感卻真心沒(méi)那么好。
俄羅斯的烈性啤酒最高多少度?
羅斯啤酒,大家肯定都喝過(guò)俄羅斯的啤酒和中國(guó)的啤酒,是不一樣的,我知道俄羅斯啤酒度數(shù)最高的幾度,俄羅斯的啤酒度數(shù)普遍都是非常的高,最高的度數(shù)達(dá)到了30度左右,這種啤酒也是非常的度數(shù)高的,喝完我們中國(guó)人幾乎就醉了,因?yàn)槎砹_斯人比較喜歡喝酒,。
因?yàn)榍皫啄晡胰ザ砹_斯那邊留過(guò)學(xué)說(shuō)也喝過(guò)當(dāng)?shù)氐囊环N啤酒,俄羅斯的啤酒普遍度數(shù)都是特別高的,都達(dá)到了50度以上,所以這種啤酒我們中國(guó)人根本喝不了,因?yàn)槲覀冊(cè)趪?guó)內(nèi)喝的啤酒只有在國(guó)內(nèi)喝多度左右,所以50度啤酒我們喝了一定會(huì)醉的。
全世界最醉的啤酒叫什么?
這種啤酒叫做Snake,也叫作蛇毒啤酒,是由蘇格蘭酒廠Brewmeister釀造的。據(jù)官方說(shuō)法,這種啤酒的酒精含量達(dá)到了恐怖的67.5度,這應(yīng)該算是世界上酒精濃度最高的啤酒了吧。不過(guò)這種啤酒不太像一般的啤酒,模樣反而比較像香檳。但是卻絲毫不影響這種啤酒的口感,喝上一口,喉嚨火辣辣的,好像是被火燒過(guò)了一樣。
蛇毒啤酒。 由Brewmeister公司在2013年10月生產(chǎn)的一款名叫“蛇毒”的烈性啤酒,以67.5%的酒精度成為了世界上最烈性的啤酒,這款啤酒采用冷萃法實(shí)現(xiàn)高酒精度。
俄羅斯遠(yuǎn)東啤酒怎么樣?
俄羅斯啤酒主要以顏色區(qū)分為淺色啤酒,紅啤,黑啤等等。俄羅斯的啤酒釀造史非常悠久,中國(guó)的第一家啤酒廠-哈爾濱啤酒廠就是俄羅斯人建造的。 一 些酒精度很高的(6%-8%)烈性啤酒也頗受歡迎。 主要品牌為波羅的海啤(Baltika),能占到80%以上的份額; 斯坦利(Stary Melnik)啤酒等。
什么是烈性啤酒?
誰(shuí)發(fā)明了烈性啤酒 究竟是誰(shuí)什么時(shí)候?yàn)槭裁窗l(fā)明了烈性啤酒,在全球也無(wú)從考證,但普遍認(rèn)為是300多年前的巴伐利亞僧侶齋戒而特地釀造了這種啤酒,最早為超高濃度啤酒,后來(lái)不斷進(jìn)化,調(diào)整釀造工藝,逐步釀造出真正意義上的烈性啤酒。 最高酒精度的啤酒 在近300年的發(fā)展過(guò)程中,烈性啤酒一直是啤酒釀造大師們的品鑒級(jí)產(chǎn)品,專業(yè)啤酒釀造師也以能釀造一款具有獨(dú)特風(fēng)味的烈性啤酒為榮;但在不斷追求高酒精度的過(guò)程中,很多烈性啤酒脫離了啤酒的本味,更像是烈酒,目前全球最高酒精度的啤酒為Armageddon由蘇格蘭啤酒商Brewmeister釀制,酒精度達(dá)到了驚人的65%,該啤酒采用了特殊的冷凍發(fā)酵方法來(lái)達(dá)到高的酒精含量的目的,并非真正正常條件下的啤酒釀造,能不能將65%Armageddon定義為啤酒,業(yè)界一直頗有爭(zhēng)議。 真正的好烈性啤酒是什么樣的? 位于英國(guó)倫敦的UK LR BREWING LIMITED成立之初就一直致力于精釀啤酒的研發(fā),2015年開(kāi)始全力以赴釀造烈性啤酒,歷經(jīng)無(wú)數(shù)次的嘗試,發(fā)現(xiàn)烈性啤酒在麥芽度21度左右,各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到均好:泡沫豐富、麥芽醇香、果香明顯、苦味非常協(xié)調(diào)…..;最為難得的是烈啤的釀造很好的遵循傳統(tǒng)釀造工藝,整個(gè)釀造過(guò)程沒(méi)有任何提純、濃縮、添加的工序,在兼顧高酒精濃度的同時(shí),極好的保留了烈性啤酒的英格蘭傳統(tǒng)啤酒風(fēng)味;麥芽度21度,成為不可多得的烈性啤酒品鑒級(jí)品牌。